生姜红糖水红糖放多了不影响效果。生姜红糖水、姜汤，是民间流传的一种驱寒暖胃的偏方，功效是发汗，解热，镇咳，去痰，健胃，祛风，增强免疫力，百度百科里有生姜红糖水的配方详情，可依据配方配备，红糖放多了不影响效果。