生地螃蟹汤怎么煲

清热解毒生地螃蟹汤?

本汤养阴清热、凉血散结，是民间常用温热病食疗汤品之一。蜜枣滋润养阴。合而为汤，共奏滋阴养血而润燥、清热凉血而散结之功。

用料 ?

青蟹 2只

生地 2块

红枣 5颗（去核）

瘦肉 适量

盐 适量

蜜枣 1颗

清热解毒生地螃蟹汤的做法 ?

把所有材料清洗切好

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水开后把材料全部放下去再次煮开，调至中小火煮40分钟，放适量盐调味关火即可！

做法二：

生地螃蟹汤

不能与柿子同食

用料 ?

螃蟹2只 生地30g

蜜枣2颗

生地螃蟹汤的做法 ?

把螃蟹洗净，切成两半。

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生地洗净，砂锅中加几碗水，放入生地煮开

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加入螃蟹蜜枣，煮20～25分钟，调味即可。

小贴士

螃蟹的要洗干净，生地不要太多。

清甜下火适合秋天喝的汤。

生地又叫生地黄，来源于玄参科植物地黄的干燥块根，生地的性味甘、寒，归心经、肝经和肾经。生地的功效与作用是清热凉血、养阴生津，用于治疗热入营血、温毒发斑、吐血衄血、热病伤阴、舌绛烦渴、津伤便秘、阴虚发热、骨蒸劳热、内热消渴等。生地甘寒滋润、苦寒清热，可以入营分和血分，是清热凉血、止血、养阴生津很重要的药物。同时它入肾经，又能滋阴降火，所以可用于阴虚发热、骨蒸潮热，以及温病后期余热未尽、阴液已伤、夜热早凉等症状。

在很多经典名方里都有生地使用，比如《温病条辨》中的清营汤，《小儿药证直诀》中的导赤散等。生地在咱们国家有很悠久的使用历史，东汉时期的第一本本草学专著《神农本草经》中就有记载。需要注意的是脾虚湿滞、腹满便溏者慎用。