独家秘方糖醋排骨的做法步骤，怎么做好吃

用料

排骨 500克

生抽 2勺

醋 3勺

黑糖 4勺

八角 3个

桂皮 1块

薄荷（干湿都可以） 两大把

独家秘方糖醋排骨的做法

排骨凉水入锅灼一下，排出脏血水。

排骨入锅，倒入热水漫过排骨，加入两大把薄荷，大火沸腾后转中小火炖半小时后捞出，排骨汤留着备用。

油锅烧热，下排骨，中火煎至金黄色，加入两勺生抽，三勺醋，四勺黑糖，翻炒几分钟。

把备用的排骨汤倒入锅中，加入三个八角，一小块桂皮，中小火炖至汤汁变稠即可。

出锅摆盘，撒上芝麻，有新鲜薄荷摆上去视觉效果更好。独家秘方糖醋排骨的做法 步骤5

小贴士

排骨灼水一定要凉水入锅，凉水慢慢灼出脏血水。