猪肚炖什么养胃

猪肚鸡汤

猪肚营养丰富，农村很多地方会使用这个食材炖汤做滋补，猪肚性质偏甘温，有很好的健脾养胃、补中益气的功效，因此很多脾胃虚寒导致的胃脘疼痛胀满消化不良的，用猪肚搭配其他食材，有很好的调养作用

健脾补中气。猪肚用来健脾补中气，适合搭配的药材有党参、黄芪、淮山药、白术、茯苓等，这些食材可以和猪肚共同炖煮，也可以加入香菇、生姜等搭配，一般需要炖煮两个小时左右。

和胃理气散寒止痛。用来调理消化不良导致的胃部胀满隐痛痞满等症状，猪肚适合跟胡椒一起炖煮，胡椒有非常好的理气散寒止痛的作用，当然也可以加入砂仁、生姜、陈皮等药材共同使用。