东北酱鸡蛋能放豆腐吗

可以,豆腐切成小块,用热水烫,烫好后沥干水备用。

步骤 2

2.锅热油,放入葱花,十三香(不喜欢吃的也可以不放),酱,生抽爆锅,爆出香味,注意不要胡锅,放入豆腐,翻炒均匀,在把鸡蛋直接打入到锅里,用勺子搅拌碎,再次将所有材料拌匀,放入水,我用平底锅做,水和豆腐齐平,放盐,大火到收汁,不喜欢太干的,可以留点汤,出锅时放蒜(不喜欢蒜的人可以不放)。