“要想长寿，多吃大豆”，吃什么食物可以抗衰老？该怎么制作？

吃核桃、黑芝麻、卷心菜、番茄、菜花等多种食材能抗衰老，它们可以做豆浆也可以炒着吃。

很多人都想让自己身体衰老速度放慢，想健康长寿这时就要多吃一些能提高身体抗衰老能力的健康食物，核桃和黑芝麻就是这样的食物，它们可以搭配在一起做豆浆和做的时候可以把核桃和黑芝麻提前放在烤箱中烤熟，然后放在料理机中放入泡好以后的黑豆，再放入适量清水一起研磨成豆浆饮用。

一、卷心菜

平时多吃些卷心菜能抗衰老，它还有多种抗衰老成分和微量元素能加快人体新陈代谢，经常吃能延年益寿。卷心菜可以炒着吃，炒的时候要把它撕成块状，在锅中放适量食用油放入几个辣椒，炒出香味以后，把卷心菜放到锅中用大火爆炒炒软以后，放入适量的酱油和食用盐翻炒均匀以后，用水淀粉勾芡，锁住水分后直接出锅。

二、番茄

吃番茄也能抗衰老，它是一种营养价值极高的健康蔬菜，含有大量的番茄红素和多种维生素，具有很强的抗氧化能力，人们吃番茄以后能放慢身体的衰老速度。番茄去皮以后切成块，加入适量白糖可以做成凉拌菜，它还可以做番茄炒蛋，做的时候把番茄洗净切块，鸡蛋提前入锅炒熟，起锅放油加热后放葱花，再放番茄，炒软后放适量白糖和食用盐炒匀，最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀后可以直接出锅。

三、菜花

菜花中含有丰富的活性酶和多种维生素与微量元素，具有很好的抗氧化和抗衰老能力，人们经常吃能放慢身体衰老速度也能延年益寿，它还能为人体补钙。菜花可以炒着吃，炒的时候准备适量的五花肉片，再把菜花分成小朵洗净，锅中放油加热后，放入肉片，炒到变色，再把菜花入锅，快速翻炒，放入适量的酱油，炒到菜花八成熟的时候，放适量食用盐调味炒熟后直接出锅。