三月三煮鸡蛋的野菜 广西三月三特色美食

三月三煮鸡蛋的野菜有：荠菜、车前草、癞蛤蟆草、马齿笕等。三月三煮鸡蛋，是中国少数民族的传统习俗，比如壮族、瑶族、苗族等，他们通常会用野菜和鸡蛋一起煮。下文围绕?三月三煮鸡蛋的野菜?展开阐述，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。

三月三煮鸡蛋的野菜有哪些

1、荠菜：也叫地菜、地米菜等，是十字花科、荠属植物，食用方法多样，清炒、凉拌、做汤、做馅料均可。另外，荠菜煮鸡蛋也是常见的一种吃法。

2、车前草：也叫车茶草、蛤蟆叶，嫩叶可清炒，也可以和鸡蛋一起煮。

3、癞蛤蟆草：也叫荔枝草、蛤蟆草等，虽然长得不怎么好看，但是具有食用和药用价值。

4、艾草：不仅可以用来制作青团，而且它的嫩叶能当野菜吃。艾草具有一定的药用价值，人们常用来它来入药，还用它来煮鸡蛋。

广西三月三特色美食

广西三月三特色美食有：五色糯米饭、鸡蛋、竹筒饭、粽子、薄饼、水菊耙、艾叶糍粑、蒿子耙、蕉叶糍粑等。通过阅读上述?三月三煮鸡蛋的野菜?和?广西三月三特色美食?的具体介绍，希望可以为大家提供参考。更多关于三月三煮鸡蛋习俗的介绍，敬请查阅其他相关资料。