闽南话叫“党欧菜” 这个中文菜名叫什么？

党欧菜”?这个中文菜名叫:茼蒿莱，属菊科植物。李时珍云:"九月份下种，冬季及明年春季采食"茎叶肥嫩，微有篙气，故名茼篙。花深黄色，状如小菊花。"

按：此菜自古巴作药用。唐孙思递收载于《干金方》。?性味?甘、辛、平，无毒。

含挥发油，脂肪，蛋白质，维生素，磷，铁，钙等。

清血养心，润肺消痰。

药用价值

[高血压性头昏脑胀]?鲜茼蒿菜一把，洗、切、捣烂取汁，每服一酒杯，温开水和服，一日2次。?[热咳痰浓]?鲜蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖适量溶化后，分2次饮服。?[烦热头昏，睡眠不安]?鲜茼蒿菜，菊花脑(嫩苗)各60~90克，煮汤，一日2次饮服。

清炒茼蒿菜

清炒茼蒿菜的制作材料：主料：茼蒿400克清炒茼蒿菜

调料：植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克?清炒茼蒿菜的特色：色绿油亮，鲜嫩清香。清炒茼蒿菜的做法：?1.?选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；?2.?将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。

茼蒿菜粥

菜系及功效：失眠食谱?祛痰食谱?高血压食谱茼蒿菜粥

口味：清香味?工艺：煮茼蒿菜粥的制作材料：主料：粳米100克,茼蒿200克?调料：冰糖100克?教您茼蒿菜粥怎么做，如何做茼蒿菜粥?1.?先将茼蒿洗净，切碎；?2.?再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水1000毫升；?3.?置火上烧开，加入茼蒿菜，冰糖熬煮成粥。