眼睛干涩、痒、会红肿的人吃什么东西会缓解这些症状？

多吃富含维生素A、叶黄素、花色素、胡萝卜素的食品，

有一个小验方：醋泡黑豆治眼睛痛干涩、流泪，头晕、头痛有奇效。因为黑豆中富含抗氧化成分---花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，另外醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的作用。记得醋要用酿制醋（现在市面上好多醋都是勾兑的无药效）

你可以上网百度一下《醋泡黑豆》，百度有啊也有卖的。我的空间也有详细介绍。