癌症患者手术后通常表现为气血两虚、脾胃虚弱，因此，饮食治疗时一方面注意适当补充营养和热量，给予高蛋白和富含维生素类食物，另一方面，应注意调理脾胃功能、振奋胃气。在食物选择上除牛奶、鸡蛋外，应适当食用新鲜水果、蔬菜等。如手术后体质较弱，则应给予补充养血的食品，如鸡肉、牛肉、大枣、龙眼等。应根据手术部位的不同，选择不同的食物，如胸部手术后，多服用宽胸利膈、止咳化痰的食品，如大枣、莲藕、罗汉果、桂圆等。