癞蛤蟆的肉有毒吗，可以食用吗？

据宜兴市中医医院脾胃病科主治中医师王艳介绍，俗称“癞蛤蟆”的蟾蜍，其卵、鳃腺和皮肤腺的分泌物含有多种有毒物质，烧煮不能破坏或消除其毒性，人食用后会损伤心、肝、肾等器官，严重者甚至会导致死亡。

从蟾蜍身上提取的蟾酥及蟾衣虽是紧缺中药材，但也是一种神经性毒素，对消化道及中枢神经可产生严重损害，稍有过量就会导致中毒。

蟾蜍毒素不是市民在家简单洗洗就能清理干净的，稍有过量就会致食用者中毒，严重的会导致死亡。不过，经过专门的加工提取的蟾蜍提取物确实是有药用价值的，对治疗毒疮等疾病很有效。”

扩展资料：

吃蟾蜍禁忌：

（1）不要相信偏方，蟾蜍汤不能喝，喝了会中毒致死，蟾蜍肉也不要吃；

（2）如刚进食过蟾蜍（汤或肉），并出现1～2种症状（早期），就要立即送医院抢救，耽误不得；

（3）送医院前可用手指或筷子等物搔抓咽部，以引起呕吐，尽量将进食的汤汁（或蟾蜍肉）多吐出一些，以减轻中毒程度，为入院抢救创造有利条件。

人民网-轻信吃癞蛤蟆祛病?母女双双中毒入院

人民网-蟾蜍汤有毒喝不得